المبالغ المستلمة

سالتيمبوكاس من لحم العجل


Express Recipe لإقناع عائلتك الصغيرة على مرحلتين وثلاث حركات.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 4 لحم العجل الحلو
  • 4 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 4 أوراق حكيم
  • 20 cl من النبيذ الأبيض الجاف
  • 2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 مقبض من الزبدة
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

تراكب كل شريحة لطيفة من لحم الخنزير المقدد وورقة واحدة من المريمية. امسكهم مع ارتفاع خشبي. قم بالبخار مع الزبدة والزيت ، جانب اللحم لمدة 5 دقائق ، جانب الحكيم لمدة دقيقة. أخرجهم من المقلاة. تحطيم هذا مع النبيذ. يُضاف البارميزان والملح والفلفل ويُخلط المزيج فوق الملح.